Кукуруза

С точки зрения науки кукуруза богата столь необходимыми для человеческого организма витаминами и минеральными веществами. В этом злаке содержатся углеводы, эфирные и жирные масла, каротин, смолы, алкалоиды, аскорбиновая кислота, витамины К, B1, В2, Е, С, Р, РР, фосфор, калий, фтор, молибден, медь, йод и другие полезные вещества.